Miel d'Acacia - 250g

CMACF011925

Conditionné en pot de 250g – Prix au kilo : 39.8€ TTC
Existe aussi en pot de 50g

Livré dans son étui premium

Le Miel d'Acacia de France est un miel doux, floral et très fin. Son parfum est subtil avec des nuances vanillées qui rappellent très fortement les effluves de la fleur. Il est très apprécié pour sa saveur délicate et neutre.

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Origine et Histoire

Très prisé par les consommateurs pour sa douceur et son aspect liquide, le miel d'acacia représente la plus forte vente de miels monofloraux.

Totalement inconnu en Europe jusqu'au XVIIe siècle, l'acacia a été rapporté de Virginie par Jean Robin. Le miel d'Acacia devrait donc s'appeler miel de robinier...du véritable nom de l'arbre. Le robinier ou faux acacia est un grand arbre de plaine qui se plaît dans les terrains sablonneux et humides.

 

Association du Miel d'Acacia

Il a un pouvoir sucrant idéal pour les tisanes et les laitages, ce qui en fait une véritable gourmandise.

Le Miel d'Acacia est réputé pour être calmant et reconstituant. C'est aussi un bon régulateur intestinal. C'est le miel le plus adapté pour les diabétiques. Il est recommandé pour les jeunes enfants.

 

Caractéristiques Organoleptiques

Le miel d'Acacia est doux, floral et très fin. Son arôme peu prononcé, légèrement fruité, ne persiste pratiquement pas en bouche. L'arôme rappelle de manière discrète le parfum de la fleur. Il a une couleur très claire, voir limpide. Le miel d'Acacia reste très longtemps liquide.

 

Conservation du Miel d'Acacia

Le miel évolue naturellement au fil du temps. Quelques minutes au bain-marie lui permettront de retrouver la même limpidité qu’au moment de son extraction.

A conserver à une température ambiante, idéalement entre 15 et 20°C.

Descriptif

Conditionnement Pot en verre 250g
Origine France
Couleur Très clair, voir limpide
Texture Liquide
Odeur Doux, floral et très fin
Goût Peu prononcé, légèrement fruité

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Miel d'Acacia - 250g

Miel d'Acacia - 250g

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