Miel de Châtaignier - 250g

CMACF141925

Conditionné en pot de 250g – Prix au kilo : 39€ TTC
Existe aussi en pot de 50g

Livré dans son étui premium

Le Miel de Châtaignier est un miel corsé, très parfumé avec une grande puissance aromatique qui dégage des odeurs fortes et suaves. C'est un miel de caractère, fort et persistant en bouche avec une arrière mais subtile amertume qui ne laisse personne indifférent.

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Origine et Histoire

Le châtaignier est un arbre majestueux à longues branches et grandes feuilles caduques dentelées. C'est une espèce commune en Méditerranée, en Ardèche, en Corse, dans les Alpes méridionales mais aussi dans le Limousin, la Bretagne et l'Auvergne.

Très longtemps sous-estimé, le miel de châtaignier est aujourd'hui recherché par les consommateurs. Son caractère bien trempé séduit de plus en plus de gourmands qui apprécient sa saveur puissante.

 

Association du Miel de Châtaignier

Le Miel de Châtaignier est riche en oligoéléments : potassium, magnésium, manganèse et baryum. Il est particulièrement recommandé aux personnes ayant des problèmes de circulation sanguine, souffrant d'anémie ou d'asthénie. Il serait également un excellent cicatrisant.

 

Caractéristiques Organoleptiques

Le Miel de Châtaignier est un miel corsé, très parfumé avec une grande puissance aromatique qui dégage des odeurs fortes et suaves. Il est très chargé en tanins et a un goût très prononcé, charpenté et chaud. C'est un miel de caractère, fort et persistant en bouche, avec une amertume qui ne laisse personne indifférent. De couleur ambrée sombre, il obtient une palette de différents marrons à l'état solide.

 

Conservation du Miel de Châtaignier

Le miel évolue naturellement au fil du temps. Quelques minutes au bain-marie lui permettront de retrouver la même limpidité qu’au moment de son extraction.

A conserver à une température ambiante, idéalement entre 15 et 20°C.

Descriptif

Conditionnement Pot en verre 250g
Origine France
Couleur Ambré sombre
Odeur Corsée, très parfumée avec des odeurs fortes et suaves
Goût Prononcé, charpenté et chaud

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Miel de Châtaignier - 250g

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Le Miel de Châtaignier est un miel corsé, très parfumé avec une grande puissance aromatique qui dégage des odeurs fortes et suaves. C'est un miel de caractère, fort et persistant en bouche avec une arrière mais subtile amertume qui ne laisse personne indifférent.

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