Miel d'Avocatier - 50g

CMACA041505

Conditionné en pot de 50g – Prix au kilo : 75€ TTC
Existe aussi en pot de 250g

Livré dans son étui premium

Le Miel d'Avocatier est un miel original avec des notes aromatiques de café et de réglisse. Sa saveur légèrement balsamique associée aux écorces de bois est appréciée.

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3,75€

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Origine et Histoire du Miel d'Avocatier

Le miel d'avocatier est surtout produit au Mexique. Il provient d'un arbre tropical de la famille des Lauracées qui s'est répandu dans toute l'Amérique latine. L'avocatier est un arbre fruitier qui produit comme fruit : l'avocat.

 

Association

Le miel d'avocatier est particulièrement bien adapté pour les plats salés. Il est exquis en cuisine, pour déglacer des viandes, poissons ou encore pour créer des sauces sucrées salées.

Il parfume également bien les desserts à base de fruits.

Vous pourrez aussi l'apprécier simplement sur vos tartines et dans vos yaourts.

 

Caractéristiques Organoleptiques du Miel d'Avocatier

C’est un miel rare avec des parfums exotiques qui mérite d'être découvert.

Peu connu, il se distingue par son parfum délicatement fruité, légèrement balsamique, avec des notes d'écorce de bois et par ses arômes de réglisses et de café.

 

Conservation

Le miel évolue naturellement au fil du temps. Quelques minutes au bain-marie lui permettront de retrouver la même limpidité qu’au moment de son extraction.

A conserver à une température ambiante, idéalement entre 15 et 20°C.

Descriptif

Conditionnement Pot en verre 50g
Origine Mexique
Couleur Rougeâtre très foncée
Texture Consistance épaisse, cristallise très lentement
Odeur Notes de café et de réglisse
Goût Balsamique, avec des notes d'écorces de bois

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Miel d'Avocatier - 50g

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