Miel de Rhododendron - 50g

CMACC581505

Conditionné en pot de 50g – Prix au kilo : 80€ TTC
Existe aussi en pot de 250g

Livré dans son étui premium

Le Miel de Rhododendron a une odeur faible voir neutre. Son arôme floral peu prononcé, légèrement frais en bouche est peu persistant. Il plaira aux enfants et aux amateurs de miels.

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Origine et Histoire du Miel de Rhododendron

Le Rhododendron ferrugineux ou azalée de montagne ne pousse qu'en altitude, là où la forêt cède la place à la lande. Ses feuilles sont d'un vert luisant sur le dessus et couleur rouille sur le dessous. On en trouve encore dans quelques grands champs des zones protégées des Alpes et des Pyrénées. Le Miel de Rhododendron est donc un miel de haute montagne qui fait le bonheur des connaisseurs. Néanmoins il demeure très rare sur les étals en raison d'une production limitée.

 

Association

C'est un miel reconstituant et antirhumatismal, très bien pourvu en oligo-éléments, qui mérite largement sa réputation.

Ce miel est recommandé à toutes les personnes qui suivent un traitement par chimiothérapie.

 

Caractéristiques Organoleptiques du Miel de Rhododendron

Le miel de Rhododendron est très peu parfumé. Son arôme est légèrement fruité et doux. En bouche, il est bref mais offre des notes fleuries, un petit goût de rose, une saveur douce et discrètement boisée rappelant celle du miel de romarin. C'est un miel très clair à l'état liquide, presque blanc à l'état solide.

 

Conservation

Le miel évolue naturellement au fil du temps. Quelques minutes au bain-marie lui permettront de retrouver la même limpidité qu’au moment de son extraction.

A conserver à une température ambiante, idéalement entre 15 et 20°C.

Descriptif

Conditionnement Pot en verre 50g
Origine Italie
Couleur Très clair, devient presque blanc
Texture Liquide, puis devient solide
Odeur Très peu parfumé
Goût Légèrement fruité et doux avec notes fleuries de rose

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